Казват ми приятелките  ,, цвеклото мерише на пръст ."" Не , няма такова нещо , ако сложите при варенето няколко листа индрише . Ще усетите уханието на индрише и цвекло и надали ще успеете да дочакате сваряването .
                                   Начин на приготвяне :
Сложете няколко глави цвекло да се варят с листа от индрише за около тридесет минути. Като се сварят  обелете и настържете на едрото стъргало . За целта ползвайте ръкавици . Направете дресинг от една лъжичка мед , сол , джинджифил , зехтин и сока на един лимон . Полейте !
                                   Има и друг начин . Вместо да настържете цвеклото , което е доста голямо предизвикателство , може да го нарежете на тънки ивички около см широки по дължина . Дресинга е същия .