Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
23.10.2010 10:10 - Патладжан и чорбадийски чушки за зимата
Автор: janabel Категория: Рецепти   
Прочетен: 1477 Коментари: 1 Гласове:
3



Необходими продукти :
 Патладжан - 3 кг. ;
чорбадийски чушки - 1 кг. ;
магданоз - 1 връзка ;
чесън - глава ;
За сиропа :
олио - 1 чаена чаша ;
оцет - 1 чаена чаша ;
захар - 1 чаена чаша ;
сол - 3 супени лъжици :
Патладжаните се обелват, нарязват на кубчета и се оставят за 2 часа в подсолена вода .Чорбаджийските чушки се нарязват на около 1 - 2 см дължина .Приготвя се сиропа, като се смесват продуктите и в така заврялия сироп се пускат изцедените от водата патладжани и чушки и се оствят да врят в марината около 20 минути.След като се свали от огъня се добавя магданоза и чесъна . Стерилизира се 5- 10 мин .


Тагове:   патладжан,


Гласувай:
3
0



Следващ постинг
Предишен постинг

1. mominasylza - мммм,звучи вкусно, а и сигурно е.
23.10.2010 11:55
ще си го направя.Не в тези количества,,но ще го пробвам.Сега замислям да спретна тестото за соленките. Моите поздравления.
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: janabel
Категория: Рецепти
Прочетен: 854924
Постинги: 324
Коментари: 364
Гласове: 1444
Спечели и ти от своя блог!
Блогрол