Необходими продуки;
Лук - една глава;
черен и червен пипер на вкус ;
спанак - 1/2 кг.;
макарони - един пакет 400 гр.;
масло / зехтин / - 60 мл.;
кашкавал - 100 гр.;
сол - на вкус ;
за заливката:
прясно мляко - 2 ч.ч.;
яйца - 3 - 4 бр.;
Приготвяне:
Макароните се полусваряват в подсолена вода и изцеждат.
Лукът се нарязва на ситно, задушава се, посолява се, добавя се червения и черния пипер и се изсипва в съда в който ще се пече ястието. Върху него се нареждат половината сурови листа спанак, половината макарони, ръси се настърган кашаквал и още веднъж така. Залива се със сместа от млякото и яйцата и се пече.