Ще кажете - да пека пиле, че да го правя на супа, едва ли. Ще видите резулата от това, колко вкусна супа се получава, необходимо е само част от месото и мазнината, която се отделя при печенето на пилето. И още:
Кубче пилешки бульон в един литър гореща вода;
една кафена чашка ориз;
зехтин / олио / - една супена лъжица ;
морков - един брой;
лимон - 1/2 от сока му;
черен пипер;
За застройка :
Яйце - един брой;
кисело мляко / заквасена сметана / - една чаена чаша;
Приготвяне:
В малка тенджерка поставям лъжица зехтин и настъргания морков. Задушавам. Прибавям ориза и заливам с бульона. Нарязвам пилешкото месо, добавям мазнината от печенето и изчаквам сваряването на ориза. Правя застройката и внимателно я прибавям към супата. За края оставам черния пипер и лимоновия сок.
По подобен начин ми се получи агнешка супа, но с ориза поставих и джоджен за подправка. Пробвайте.
Получава се като супата с камъчетата, но...

Звучи примамливо.Ще пробвам