Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
12.10.2014 14:50 - Пълнени патладжани
Автор: janabel Категория: Рецепти   
Прочетен: 988 Коментари: 0 Гласове:
2

Последна промяна: 01.07 00:02

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
Сега патладжаните и чушките са по-ефтини от другите зеленчуци. Ето защо насочих рецептите си към тях. Отгоре на всичко и цената на тока порасна та ако човек реши да си прави лютеница, апетитка, ще му е нерентабилно. Само да не стане така, както казваше моят син на времето като беше студент "мезето добре, но основното къде е""?
                       Ето рецептата:
патладжан - по-малки патладжани по възможност ;
моркови;
целина;
магданоз;
чесън;
черен пипер;
бахар;
                        За саламурата:
оцет - 3 л.;
вода - 3 л.;
сол - 300 гр. / рецептата е 500 гр. / ;
                       Начин на приготвяне:
Патладжаните се измиват и почистват от дръжките и листата. На 3-4 места се прави отвесен разрез, но така, че да не отива до края. Осоляват се и се изчаква два часа да се оттекат. Бланшират се две минути и се отцеждат. Разрезите се пълнят със смес от ситно нарязани моркови и другите по-горе изброени неща. Завързват се с листа от целината. Нареждат се в големи буркани и се заливат със саламурата. Затварят се. Държат се на хладно.



Гласувай:
2
0



Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: janabel
Категория: Рецепти
Прочетен: 859432
Постинги: 324
Коментари: 364
Гласове: 1444
Спечели и ти от своя блог!
Блогрол