Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
12.10.2014 14:50 - Пълнени патладжани
Автор: janabel Категория: Рецепти   
Прочетен: 920 Коментари: 0 Гласове:
2


Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
                    Сега патладжаните и чушките са по - ефтини от другите зеленчуци . Ето защо насочих рецептите си към тях . Отгоре на всичко и цената на тока порастна та , ако човек реши да си прави лютеница , апетитка , ще му е нерентабилно . Само да не стане така , както казваше моят син на времето , като беше студент ,, мезето добре , но основното къде е ""?
                       Ето рецептата :
патладжан - по - малки патладжани по възможност ;
моркови ;
целина ;
магданоз ;
чесън ;
черен пипер ;
бахар ;
                        За саламурата :
оцет - 3 л .;
вода - 3 л. ;
сол - 300 гр. / рецептата е 500 гр. / ;
                         Начин на приготвяне :
Патладжаните се измиват и почистват от дръжките и листата . На 3-4 места се прави отвесен разрез , но така , че да не отива до края . Осоляват се и се изчаква два часа да се оттекат . Бланшират се две минути и се отцеждат . Разрезите се пълнят със смес от ситно нарязани моркови и другите по - горе изброени неща . Завързват се с листа от целината . Нареждат се в големи буркани и се заливат със саламурата . Затварят се .Държат се на хладно .



Гласувай:
2
0



Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: janabel
Категория: Рецепти
Прочетен: 816720
Постинги: 324
Коментари: 364
Гласове: 1444
Спечели и ти от своя блог!
Блогрол