Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
12.10.2014 10:31 - Конфитюр букет
Автор: janabel Категория: Рецепти   
Прочетен: 430 Коментари: 0 Гласове:
2

Последна промяна: 12.10.2014 10:33


                    Не знам как ви се струва на вас , но на мен това лято си мина ей така без да разбера вкуса на много плодове и зеленчуци т. е. бедно . Нямаше излишъци , които винаги скътвам за зимата . Успях обаче да си направя един конфитюр букет . Получи се така , че имах натрупване на повече разнородни плодове , които оползотворих .
Въпроса се свежда до това плодовете да бъдат нарязани в горе долу еднакви размери за да могат да се сварят еднакво . Не спазвах никакво съотношение . Сложих на едно място сини сливи , обелени ябълки , обелени круши , грозде памид . Имах и праскови .
Когато всичко стана три кг посипах с половин кг . захар . Оставих да престои около 6 - 7 часа . Важното е да пусне сок за да може да се свари . Сварих плодовете за 10 - 15 минути , изключих и добавих останалия пакет захар . Оставих за една нощ . На другия ден доварих конфитюра . Знаете как - капка от сиропа да отиде до дъното без да се разпилява . Накрая добавих орехови ядки / може и други / и букетче листа от индрише . Бурканите трябва предварително да са измити и затоплени във фурна , за да станат стерилни . След като се запечата буркана се обръща веднага за да се вакумира .
Бях щастлива . Направете си , още не е късно .
                 


Тагове:   сливи,   грозде,   ябълки круши,


Гласувай:
2
0



Следващ постинг
Предишен постинг

Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: janabel
Категория: Рецепти
Прочетен: 816720
Постинги: 324
Коментари: 364
Гласове: 1444
Спечели и ти от своя блог!
Блогрол