Като идея за разтоварване от празничното агнешко е тази вкусна агнешка супа , разбира се ,
ако ви е останало агнешко .
                                                  Поставяте на огъня тенджера с подсолена вода да заври . Нарязвате на парченца агнешкото , добавяте , ако имате от плънката с ориз , ако не само ориз . За мазнина ползвайте това , което е останало в тавата . След като поври десетина минути , сваляте и застройвате с яйце , кисело мляко или сметана и сока на половин лимон . Може да добавите магданоз и джоджен .

Чудесно е да се използват всички вкусотии, които са ни омръзнали от вчера, освен това може да са в малко количество за самостоятелно сервиране, а така всяко ще допринесе нещо за богатия вкус на тази супа. Бих я направила точно по този начин - благодаря за подсещането . Но си мисля защо да не й сложим малко спанак или лопуш - за още по- голямо олекотяване - а и ще подпомогне затрудненото по времето на празниците храносмилане:))))) Поздрави!

Разбира се , може да се прибави , ще стане свежо и здравословно .