Постинг
25.08.2012 20:19 -
Чушки пълнени със сирене и извара
Автор: janabel
Категория: Рецепти
Прочетен: 3192 Коментари: 3 Гласове:
Последна промяна: 28.10.2012 21:21
Прочетен: 3192 Коментари: 3 Гласове:
4
Последна промяна: 28.10.2012 21:21
Днес реших да разнообразя пълнените чушките, като към сиренето прибавих извара. Понеже стана вкусно ви предлагам да си направите. Ето необходимите продукти:
Чушки севрия - избирам с тънка кожица, нежни, може и да са малко неправилни ;
извара - 1/4 кг ;
сирене - 1/4 кг ;
яйца според големината - 3-4 бр. да стане по рядък пълнежа;
брашно - една пълна супена лъжица ;
олио - 50 гр.;
домати - два бр.;
Измивам и почиствам чушките от семките. Пробождам ги за да не се надуват и пукат. Насипвам от сместа до половината чушка и поставям в подмазан тефлонов тиган с отвора към края на тигана. Нареждам колкото може. В празното пространство пускам резенчета домати. Поръсвам с малко сол, за да не пръскат много, заливам отгоре с олиото, похлупвам и чак тогава пускам котлона. Изчаквам да се запекат, обръщам внимателно и продължавам. Може да ползувате и фурната, но ще трябва да затворите вратата на кухнята т.е. става горещо.
Нареждам в голяма чиния, като между чушките поставям запечените домати и образувалите се качулки от сирене, извара, яйце.
Чушки севрия - избирам с тънка кожица, нежни, може и да са малко неправилни ;
извара - 1/4 кг ;
сирене - 1/4 кг ;
яйца според големината - 3-4 бр. да стане по рядък пълнежа;
брашно - една пълна супена лъжица ;
олио - 50 гр.;
домати - два бр.;
Измивам и почиствам чушките от семките. Пробождам ги за да не се надуват и пукат. Насипвам от сместа до половината чушка и поставям в подмазан тефлонов тиган с отвора към края на тигана. Нареждам колкото може. В празното пространство пускам резенчета домати. Поръсвам с малко сол, за да не пръскат много, заливам отгоре с олиото, похлупвам и чак тогава пускам котлона. Изчаквам да се запекат, обръщам внимателно и продължавам. Може да ползувате и фурната, но ще трябва да затворите вратата на кухнята т.е. става горещо.
Нареждам в голяма чиния, като между чушките поставям запечените домати и образувалите се качулки от сирене, извара, яйце.
За домашно приготвената храна, земеделие...
Парадигмата на еврейството
Наука или жълта преса: проф. В. Фол и сл...
Парадигмата на еврейството
Наука или жълта преса: проф. В. Фол и сл...