Прочетен: 4349 Коментари: 7 Гласове:
Последна промяна: 26.03.2011 10:45
Ето какво сготвих днес - гъби пълнени със спанак. Гъбите бях закупила преди два дни и с изненада видях, че са станали доста по - големи, но реших да ги използувам.
Продукти :
гъби - около кг ;
лук - една голяма глава ;
зелен лук - една връзка ;
магданоз - 1/2 връзка ;
спанак - 1/4 кг.;
яйце - един бр.;
черен пипер - на вкус ;
червен пипер на върха на чаена лъжичка ;
сол - на вкус
масло - 3/4 пакетче ;
прясно мляко - една чаена чаша ;
топено сирене - 3 - 4 пакетчета / от това в кръглите кутийки /
Начин на приготвяне :
Измивам гъбите, отстранявам пънчетата и нареждам в тавата, където ще ги пека така, че да я запълня. Приготвям пълнежа. Задушавам в маслото последователно лука нарязан на ситно, пънчетата, зеления лук, нарязания спанак, магданоза, червения пипер и топеното сирене нарязано на кубчета. Отстранявам и добавям черния пипер, сол и разбитото яйце. Разбърквам, напълвам гъбите и поставям във фурната. Пека докато се опекатат гъбите. Накрая излях една чаша пресно мляко, може и сметана и така се получи ароматен сос.
27.03.2011 10:17
27.03.2011 20:44
Честно казано не бях се сетила да напълня гъби със спанак.
Благодаря за хубавата рецепта. :))