Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
26.03.2011 10:40 - Гъби пълнени със спанак
Автор: janabel Категория: Рецепти   
Прочетен: 3074 Коментари: 7 Гласове:
10

Последна промяна: 26.03.2011 10:45

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg

Ето какво сготвих днес - гъби пълнени със спанак. Гъбите бях закупила преди два дни и с изненада видях, че са станали доста по - големи, но реших да ги използувам.
Продукти :
гъби - около кг ;
лук - една голяма глава ;
зелен лук - една връзка ;
магданоз - 1/2 връзка ;
спанак - 1/4 кг.;
яйце - един бр.;
черен пипер - на вкус ;
червен пипер на върха на чаена лъжичка ;
сол - на вкус
масло - 3/4 пакетче ;
прясно мляко - една чаена чаша ;
топено сирене - 3 - 4 пакетчета / от това в кръглите кутийки /
Начин на приготвяне :
Измивам гъбите, отстранявам пънчетата и нареждам в тавата, където ще ги пека така, че да я запълня. Приготвям пълнежа. Задушавам в маслото последователно лука нарязан на ситно, пънчетата, зеления лук, нарязания спанак, магданоза, червения пипер и топеното сирене нарязано на кубчета. Отстранявам и добавям черния пипер, сол и разбитото яйце. Разбърквам, напълвам гъбите и поставям във фурната. Пека докато се опекатат гъбите. Накрая излях една чаша пресно мляко, може и сметана и така се получи ароматен сос.




Гласувай:
10
0



Следващ постинг
Предишен постинг

1. karambol5 - Рецептите ти стават все по-изку...
26.03.2011 12:31
Рецептите ти стават все по-изкусителни :) Поздравления !
цитирай
2. janabel - Вярно е, но млякото пое мазнината.
27.03.2011 09:33
Може и с по - малко мазнина, но гъбите носят масло. На мен не ми беше чак толкова вкусно. Съпругът ми много го хареса, затова го написах.
цитирай
3. hristo27 - Вкусноооо!...
27.03.2011 10:17
Вкусноооо!...
цитирай
4. mominasylza - от малкото което си спомням
27.03.2011 17:34
по технология на храненето,от хиомическа гледна точка, нещо май млякото не с епрепоръчваше да се смесва с гъби и техни производни и такива от тази фамилия.По добре сметана. Начина на приговтвяне/микробиологичен състав/ на двата млечни продукта е различен.За това мисля че е по добре да се предпочете сметаната. Понеже е доста калорична, може да се разреди с вода, 1към 2.Хубаво е дас е готви вкусно,но е неблагодарна професия и за това я смених.
цитирай
5. janabel - Всички знаем, че приготвянето на храната е цяла наука, както другите науки.
27.03.2011 20:44
Нямам претенции.
цитирай
6. morningstar1 - хм...
27.03.2011 21:30
много добра идея ми даваш! :))
Честно казано не бях се сетила да напълня гъби със спанак.
Благодаря за хубавата рецепта. :))
цитирай
7. janabel - Гъби със спанак
28.03.2011 08:24
Мислех да си направя справка, защо да не може с мляко, а със сметана да може. Някои смятат например, че риба и мляко не трябва да се яде, а това е при определени обстоятелста. За мен е важно, че до сега не е доказано категорично какво с какво може да се яде.
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: janabel
Категория: Рецепти
Прочетен: 844934
Постинги: 324
Коментари: 364
Гласове: 1444
Спечели и ти от своя блог!
Блогрол