Много вкусно, ефектно и ефтино, не сложно и като, че ли известно.
Необходими продукти :
Пилешки горни бутчета - 4 бр. ;
спанак - 1/2 кг. ;
кашкавал 100 гр. ;
черен пипер ;
масло - едно пакетче от 125 гр. ;
сол
Приготовление :
Обелваме кожата на пилешките бутчета и обескостяваме. От тука вариантите са два - пълним всяко бутче или съединяваме и правим руло.
Така приготвените бутчета покриваме с фолио и начукваме, като се стараем да ги изтъним равномерно. Посоляваме с щипка сол и черен пипер и оставяме за да приготвим спанака. Измития спанак поставяме в тиган с половин пакетче масло и задушаваме за 5 минути - да омекне. Подреждаме едно до друго като застъпваме краищата на пилешките бутчета така, че да се получи лента върху която подреждаме 1/2 от задушения спанак, настъргания кашкавал и пак спанак. Внимателно завиваме така, че пълнежа да не излиза отвънка, завързваме с конец или защипваме с клечки за зъби и запечатваме на тефлонов тиган в който сме сложили масло, след което доопичаме във фурната. Може да се направи и с  филето на пилето .
Сервираме или цялото или на порций с подходяща гарнитура - картофено пюре, салата от маруля и т.н.