Постинг
22.12.2010 18:54 -
Милинки
Необходими продукти :
Брашно - 1 пакет ;
яйца - 2 бр . ;
мая - 1 пакетче ;
сол - 1 с.л. ;
захар - 1 с. л.;
олио - 1 с.л. ;
оцет - 1 с.л. ;
кисело мляко - 1 с.л. ;
Масло /мас , олио / - 1 чаена чаша - разтопено ;
За плънката :
Яйца - 2 бр. ;
Сирене или извара 200 - 300 гр.
Приготвяне :
Маята със захарта, малко брашно и вода се разбърква и се оставя да втаса . Затопля се една чаена чаша вода до телесна температура, като се внимава да не се попари маята и всичко без маста се разбърква, прибавя се и брашното и се омасва меко тесто . Късат се еднакви парченца, потапят се в разтопената мас, правят се на питки и в тях се слага плънка и се прищипват да станат топчета . Така се нареждат едно до друго, позаглаждат се малко и се оставя да втаса . Пече се в загрята фурна, отначало по - силна после се намалява .
Брашно - 1 пакет ;
яйца - 2 бр . ;
мая - 1 пакетче ;
сол - 1 с.л. ;
захар - 1 с. л.;
олио - 1 с.л. ;
оцет - 1 с.л. ;
кисело мляко - 1 с.л. ;
Масло /мас , олио / - 1 чаена чаша - разтопено ;
За плънката :
Яйца - 2 бр. ;
Сирене или извара 200 - 300 гр.
Приготвяне :
Маята със захарта, малко брашно и вода се разбърква и се оставя да втаса . Затопля се една чаена чаша вода до телесна температура, като се внимава да не се попари маята и всичко без маста се разбърква, прибавя се и брашното и се омасва меко тесто . Късат се еднакви парченца, потапят се в разтопената мас, правят се на питки и в тях се слага плънка и се прищипват да станат топчета . Така се нареждат едно до друго, позаглаждат се малко и се оставя да втаса . Пече се в загрята фурна, отначало по - силна после се намалява .
Благодаря ! Радват ме думите, които прочетох ! Много сте права, говенето е обичта на жената към семейството - било деца, съпруг. Така мисля аз . Когато едно ястие е приготвено с любов става вкусно . Амбицираха ме някои от блога, но не смятам да продължа . Благодаря !
цитирайTowa da gotwia go prawia s lubow kym semeistwoto, edwa li imam prizwanie . Sawsem drugo mi e prizwanieto za koeto wse ne namiram wreme i si mislia dori sam zakasniala .
цитирайЗвучи много интересно!
цитирайМилинките имат и друга разновидност. Вместо да се слага плънка в топчето от тесто, отгоре се прави заливка от две яйца, чаша пресно мляко, супена лъжица брашно и щипка сол.
цитирай