Необходими продукти :
Средно голем картофи около един кг.;
гъби - 200 гр. ;
масло - 1/2 пакетче от 125 гр. ;
яйце - 1 бр .;
подправки - сол, черен пипер, риган и др. каквито обичате ;
Приготовление :
Обелват се картофите и полусваряват в подсолена вода . Идълбават се да остане един см. дебелина и отразват  отдолу за да може да легне картофа на тавата . Гъбите и изрезките нарязани на ситно се запържват с половината масло . Прибавя се яйцето,  подправките и се пълнят картофите . Нареждат се в намазаната с  масло тавичка, поливат се с останалото масло и една кафена чаша вода . Пече се в умерена фурна .Поднасят се с кисело мляко което по желание може да бъде подлучено с чесън . По желание в плънката може да се сложи колбас .