Необходими продукти за 4 броя:
1/2 кофичка кисело млеко от 400 грама;
2 бр. яйца;
брашно; на върха на чаената лъжичка сода за хляб и толкова сол;
Приготвяне:
Към половин кофичка кисело мляко прибавяме двете яйца, сол и сода. Разбъркваме енергично и прибавяме брашното внимателно с бъркане, така че да се напълни кофичката догоре. Това определя необходимото количество брашно и донякъде гъстотата на тестото. Ако яйцата са малко по-малки и стане много гъсто се добавя около една супена лъжица вода.
Печене:
Използва се тефлонов тиган, в който слагате 1 супена лъжица олио. Изсипва се 1/4 част от тестото, разстила се. Обръща се, след като се е запекла от едната страна.
Като плънка може да се добавят много неща - сладко, сирене, кашкавал, кренвирш, зелена салата от маруля, може да се ползва и като канапе за ястие и т.н.